La calidad y seguridad alimentaria promovida desde
la Unión Europea, así como la creciente
demanda ciudadana, implica un incremento de productos
de origen y calidad diferenciados. Bajo
este enfoque, EUROCONTROL propone una oferta de
servicios de carácter integral,
dirigida a garantizar la conformidad de los productos
alimenticios con la legislación vigente,
su inocuidad y la protección contra riegos
que puedan afectar a la salud.
Así, la labor de EUROCONTROL está
orientada a gestionar la seguridad y calidad de
los productos “desde el campo hasta la mesa”,
lo cual revierte en una clara disminución
del riesgo de alertas sanitarias. Y todo ello,
integrando esta tarea con otros sistemas de Gestión
de la Calidad si se requiere.
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